Der Hof wurde von einem Italiener namens Onelli gegründet. ´Die ersten Jahre verkaufte er nur selbstgezüchtete Kaltblüter an Bauern die diese zur Feldarbeit brauchten. Doch als Onelli heiratete und ein paar Jahre später Kinder bekam wollte er das sie voller Spaß aufwuchsen. Als erstes gab er dem bis dahin namenlosen Hof den Namen Cioccolata. Cioccolata ist italiensisch und heißt übersetzt : Schokolade. Die dickwen großen Kaltblüter wurden allmählich immer kleiner und frecher. Einige Jahre gab es nur Ponys. Doch als die KInder älter wurden und auszogen wusste Onelli nicht was er mit dem kleinem Hof mit den Ponys auf dem Kinder so viel Spaß haben konnten machen sollte. Er entschied sích auch fremde reiten zu lassen und ab und an ein kleines Tunier nur zum Spaß zu machen. Doch an Onelli ist die Zeit nicht einfach so vorbei gegeangen. Deshalb sucht er eine nette Person die für ihn den Hof übernimmt so das weiterhin Leute mit Pferden Spaß haben können.