Hallo und schönen guten Tag!!!!:p

Ich hab da mal ne Frage?:confused:
Wie bleiben die Inhaltsstoffe der Milch bei der Kefirproduktion erhalten.Milchzucker ist ja weg. Aber was ist mit Calcium.

Schon mal Danke für Eure Antworten.

Gruss Sary:D

http://www.kombuchapilz.de/milchkefiranwendung.htm;)