Priwjet,

ich habe soeben meinen ersten Milchkefir angesetzt, in lauwarmer Milch, eine kaukasische Kultur.
Die kleinen Knöllchen schwimmen an der Oberfläche. Ich möchte bitte fragen, ob dieses normal ist, oder ob die Knöllchen nicht vielmehr am Boden des Glases sein sollten?

Viele Grüße
Sputnik

Lieber Sputnik

Alles in bester Ordnung! Mein Kefir schwimmt auch grösstenteils auf der Oberfläche.
Manchmal finden sich auch ganz wenige (kleine) Stückchen am Boden.

Viel Erfolg und en Guete!

Queen

Hallo Sputnik,

wir können auch in unseren Gläsern genau das selbe beobachten, sie schwimmen oben, sie schwimmen unten und auch in der Mitte, also überall nach belieben, na sind eben auch Lebewesen ...;)

Viele Grüsse

Vielen Dank.

Sputnik