Hallo Stephan,

ich werde es ausprobieren und dann mal berichten. Ich dachte so an Tofu-Ersatz an den Eintopf mischen, mal sehen wie es schmeckt.
Oder in Kokosöl mit Kakao vermischt tunken und in den Kühlschrank und als "Konfekt" genießen. Hab da noch so einige Ideen, mal sehen was mir noch so einfällt und wie es schmeckt. Wäre doch zu schade den Kefir einfach wegzuwerfen, wo er doch so viel Gesundheit pur produziert!