Russische Eier

Zutaten

8 Eier
6 EL Mayonnaise
1 EL Senf
1 EL Petersilie, gehackt
1 Glas Mixed Pickles (330 g)


Zubereitung

Eier hartkochen und pellen.
Die Eier der Laenge nach halbieren.
Das Eigelb herausloesen und mit Mayonnaise und Senf zu einer geschmeidigen Masse verruehren.
In einem Spritzbeutel die Masse fuellen und in die Eihaelften fuellen.
Mit Petersilie und Mixed Pickles garniert servieren.